Predavači

Marin Nekić

Marin Nekić

Marin Nekić, pokretač Nekic Barology Cocktail Studia i škole za barmene, kreirao je prvi koktel sastavljen isključivo od hrvatskih sastojaka te ga nazvao CROCKTAIL.

Sastojci ovog osvježavajućeg napitka su Zadarski Maraschino, svježi sok od limuna, sok od višnje, arancini i puno leda. Uglavnom sastojci koji se mogu naći na svakom koraku i pripremiti u svakoj prilici.

Marin Nekić, najnagrađivaniji hrvatski barmen i mixolog, na ovu ideju došao je putujući svijetom i proučavajući kako su nastali Mojito, Caipirinha, Cuba Libre danas najpoznatiji kokteli.

Shvativši da je svaki od njih nastao kombinacijom namirnica i napitaka određene zemlje, rodila se ideja da napravi nešto po čemu će Hrvatska biti prepoznatljiva. Ideja kao takva razvijala se nekoliko godina a njen prvenstveni cilj bio je uključivanje autohtonih hrvatskih resursa. Suočen sa velikom potrošnjom i uvozom alkoholnih pića shvatio je kolike su mogućnosti tog koktela i kolika potencijalna snaga čuči u njemu.

Domagoj Trusić
16 of 16